干贝菠菜粥是一道美食，制作材料有大米、糯米、干贝、菠菜等。

• 中文名称 干贝菠菜粥
• 主要食材 大米，糯米
• 辅料 清水 姜片
• 调料 绍兴黄酒 盐

营养分析

　　干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，

　　干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。

主料

　　大米100克

　　糯米50克

　　干贝15克

　　菠菜120克

辅料

　　清水 1500ml

　　姜片 8克

调料

　　绍兴黄酒 15克

　　盐2克

　　鸡粉2克

　　白胡椒粉 1克

详细步骤

　　1、大六古例承差对拿成效米、糯米、干贝、嫩菠菜、清水、姜片、绍兴黄酒、盐、鸡粉、白胡椒粉。

　　2来自、把大米和糯米淘洗干净浸泡两小时。

　　3、把干杯洗净放入碗中，里面倒入少许黄酒、姜片和少许清水，上笼用中火蒸15分钟360百科，然后取出晾凉用手搓碎备用。

　　4、把菠菜洗净切碎备用。

　　5、砂锅水烧开倒入浸泡好的大米。

　　6、改用小火煮1小时。

　　7、倒香还间轮何苦入干贝茸和干贝水继续煮20鱼分钟。

　　8、倒入菠菜碎煮10分钟。

　　9、粥煮好后用盐、白功到数苗胡椒粉和鸡粉调味。