中国传统民俗，制作简单营养价值极高，味道鲜美

• 中文名 五谷杂粮花卷
• 主要食材 五谷面粉
• 领    域 烹饪
• 口    味 鲜软

简介

　　五谷杂粮的营养均衡而全面，尤其富含膳食纤维，能满足人体对大部分营养物质的需求。而这些营养素都能够有效提高人体免疫力，增强抗病能力。五帝手图斗星神生谷杂粮中丰富的膳食纤维有助于排出体内垃圾和毒素，从而使身体清洁，皮肤变得细嫩光滑。看来五谷杂粮具有不错的益处呢。为了使包子更健康，这次我加入了五谷杂粮。不但增添了包子的营养，而且还增添了包子的味道呢!

五谷杂粮花卷

　　用餐人数:5-6人

食材

主料

　　600g五谷杂粮发酵面团

配料

　　适量手粉

制作步骤

　　1 首先将材料，先液体(水或奶)后固体(按糖来自盐面粉五谷杂粮酵母顺序)，全将材料放入面包机里，搅拌成团;

　　2 从面包机里取价具盾轴司还空器至出，放在大碗里，置于室温进行基本发酵室温大概经普基配过1.5-2小时后，面团膨胀至原来的2倍大，则已经完成基本发酵;

刑威现黑故球宽张含社　　3 取出面团，重新揉成光滑面团

　　4 将面团分成约28G一份的小面团;

　　5 擀成圆片，取四片或五片叠在一起;

　　6 由上而下卷起来;

　　7 用刮板在中间再切开，一分为二，放入蒸盘上，置于锅里醒发，醒发时间大概30分钟(室温)

　　8 醒发好的面团，拿在手上有种实带过水吗轻盈的感觉，且膨胀至原来的1.5倍大，则醒发完成;

　　9 冷水下锅，开大火蒸，煮沸后，转慢火蒸15分钟，熄火后再焖3分钟，取出即可食用。

小贴士

　　蒸包子切记冷水下锅，水煮沸后，就转中火，蒸15-20分钟即可，熄360百科火再焖3分钟就可以取出啦如盾亮圆组法村建因!