洲芹炒臭干  是一道家常菜，主要原料有洲芹、臭干等。

简介

　良望爱想给额　洲芹清淡，吃完口齿留香，配上臭干，余味十足。洲芹炒臭干是一道十分不错的美味了，喜欢吃的朋友可以自己动手，在家里也能吃到正宗的美味佳肴。

洲芹炒臭干

故战找所油食材

主料

　　400g洲芹

　　1块臭干

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量来自鸡精

制作步骤

　　1 洲芹洗净切末，用盐腌至出水

　　2 臭来自干切小块

　　3 用两手团起来，将洲芹的水拧干，锅中不放油，放入洲芹干煸

　　境期洲晶担指呀节4 待洲芹水份煸至七八成干时，拨到锅边，中间放油，放入生姜末

　　5 待生姜末煸360百科出香味，将锅中材料翻炒均匀

　州导品认须侵草著应　6 加适量糖

　　7 加入臭干，翻炒均匀

　　8 加适量水

　　9 继续翻炒至锅中汤汁沸腾

　　10 加少许盐

　　11 加适量鸡精

　　12 翻炒均匀即可出锅

小贴士

　　1、洲芹腌制过，加盐需谨慎

　　2、放少许糖可去除野菜的涩味