紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨来自基酸，维生素C、B、观间状场致训A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元苏游而素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体360百科抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为"抗癌大王"，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基绝读怕司于调顶，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。

紫薯富含纤维素，可增加余和杨哥阶斤护城粪便体积，促质殖严西研超激要进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。

• 中文名 紫薯糯米芝麻饼
• 主要食材 紫薯
• 口    味 咸鲜
• 分    类 中餐

主料

　　紫薯3第起精00g

紫薯糯米芝麻饼

　　糯米反去适量

辅料

　　熟白芝麻 适量

　　面粉适量

　　蜂蜜适量

调料

　觉老国界构据企推促敌　植物油少许

详细步骤

　　1、紫薯洗净，上锅蒸熟。

　　2、蒸熟的紫薯稍凉后去皮，压成泥状，加入适量面粉，和成面团。

　　3、糯米用油水浸泡至软，搓碎，拌入蜂蜜和熟白芝麻。

　　4、面团就成小块，压成小圆饼，中间加上糯米馅。

　　5、电饼铛内刷油，烧热，放入紫薯饼，组克啊互岁居物算烙两分钟 ，翻过来烙另一面。

　　6、趁热食用，凉了之后会变柔，来自影响口感。