素三衣所宗总方降极鲜水饺是一道美食，制作原料主要有胡萝来自卜、木耳、绿另沉需打线回师豆芽等。

• 中文名 素三鲜水饺
• 用餐人数 1-2人
• 胡萝卜 200g
• 木耳 100g

简介

　　素三鲜水饺是用胡萝卜、木耳、绿豆芽配合鸡蛋等制作而成的，做法也相当简单，味道却相当不错，很有一种令人回味无穷的感觉。

食材

主料

　　80g绿豆芽

　　2个鸡蛋

　　50张饺子皮

配料

　　适量油

　　适量盐

制作步微民三言骤

　　1 胡萝卜去皮插丝，加盐杀青后挤干水分

　　2 水发木耳去蒂后洗净切碎

　孩司太　3 绿豆芽去根洗净后放入滚水锅氽烫后，冲凉挤干水分

　　4 鸡蛋打散，热锅冷油放入蛋液炒碎

　　5 把胡萝卜丝，豆芽，木耳碎，鸡蛋碎放入容器中，加盐，油，鸡粉，香油，五香粉拌匀

　　6 把馅放在饺子皮中央

　　7 对角正中掐紧

　　8 两角捏紧，不要全捏

　　9 把中间没捏紧的捏紧，向两边压着中间和边角

　　10 最后的成品

　　11 放入滚水锅中煮浮起后点两次水就可以

小贴士

　　绿豆芽换成白菜会比较好，白菜也要切碎加盐杀青后挤干来自水分