红椒鱿鱼卷是一道美食，主料来自为鱿鱼一条、红椒360百科少许。

• 中文名称 红椒鱿鱼卷
• 主料 鱿鱼一条红椒
• 辅料 蒜头
• 详细步骤 1、鲜鱿鱼一条，红椒、蒜头、

营养分析

　　鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。鱿鱼的脂肪含量仅为一般肉来自类的4%左右，热量也远远低于肉类食品。它不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，加上肉中所含的大量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效，同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。终杂需议奏离形因此对容易罹患心血管疾病的中老年人来说，鱿鱼是有益健康的食物。

红椒鱿鱼卷

辅料

　　蒜头

　　姜

调料

　　盐

　　乎型被价兰创是蚝油

　　料酒

详细步骤

　　1、鲜鱿鱼一条，红椒、蒜头、姜、葱少许。

　　2、姜切丝，蒜切片，红椒切块，葱切细。

　　3、鱿鱼洗净，切十字花刀。加料酒，盐腌一下。

充做某再哪队加乡套变　　4、开水锅里氽过。

　　5、锅内放油放红辣椒，蒜头翻炒，然后放鱿鱼，放姜，调盐，蚝油。

　　6、撒上葱花即可。