日式话梅焖鸡翅是一道菜品，制作原料有鸡翅、柠檬、日式话梅等。

• 中文名称 日式话梅焖鸡翅
• 主要食材 鸡翅中适量柠檬适量日式话梅适量
• 分类 中餐
• 口味 鲜香

简介

　　菜品口味:酸甜

　　主要工艺:焖

　　所需时间:半小时

　　制作难度:普通

　来自　所用厨具:不粘360百科锅

食材明细

　　鸡翅中适量

　　柠檬适量

　　日式话梅适量

　　盐适量

　　蚝油适量

　　白糖适量

做法

　　1、准备好原料;

　　2、鸡翅从中间划开，焯水捞出沥干。

　　3、锅里倒少许油，奖鸡翅煎到两面微黄捞出。

　　4、油锅剩一点油，炒香姜丝。兑入适量的水，放入话梅和一半柠檬汁再加白砂糖小火煮5分钟左右。

　　5、来自然后加点蚝油，盐，酸甜度正好时把鸡翅放进去，小火焖几分钟。

　　6、在焖鸡翅的时候把挤掉汁的柠檬皮切碎丁。

　　7、收汁，放进柠檬皮丁即可。