洋葱炒面筋是一道以面筋为来自主料的素仿荤菜肴,堪称中华美食一绝。

• 中文名 洋葱炒面筋
• 主要食材 洋葱，面筋
• 分类 家常菜
• 工艺 炒

简介

　　历来深受人们的喜爱,营养成分尤其是蛋白质含量，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物面筋制作简单，可着检言以搭配任何食材，味道美味。是老百姓饭桌上的家常菜之一。

　　用餐人数:1-2人

食材

主料

　　200g面筋

　　100g洋葱

　　50g香肠

　　20g莴苣

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量蚝油

　　适量糖

制作步骤

　　1 面筋用温水洗净切滚刀状，洋葱切丝，莴苣切片。香山肠切片

　　2 锅中倒油，放入香肠炒出肥油。

　　3 放入洋葱大火翻炒数下

　　4 倒入面筋大火翻炒2分钟。

　　5 倒入两勺蚝油汁。

　　6 放一勺糖，少量水防止粘锅，

　　7 放一勺盐，一勺鸡精大火翻炒1分钟即可

小贴士

　　家常菜，咸淡口味可依人伯虽木卫的叫什选唱住调配。