番茄鸡腿炖土来自豆是一道很好的滋补菜行黄宗祖买另，味道鲜美，营养又健康。浓郁的番茄鸡腿炖孩土土豆做法非常简单，这道甚师引植会温关准菜鸡肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有鸡肉的鲜香。这道菜的特点是;鸡腿肉软烂，汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。

• 中文名称 番茄鸡腿炖土豆
• 主料 鸡大腿等
• 配料 适量油等
• 注意事项 汤汁不要收的太干

简介

　　鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，有滋补养身的作用。番茄具有清热解毒，生津止渴、养阴凉血的功效。再加上土豆营养价值很高，是抗衰老的食物。所以说这道番茄鸡腿炖土豆是一道来自健康滋补菜。

　　用餐人数:频居继球初历斯1-2人

原材料

主料

　　500g鸡大腿

　　10管读0g番茄

　　200g土豆

　　律左失权划镇征纸100g洋葱

　　100g胡萝卜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量葱

　　适量姜

　　2g鸡精

　　10ml料酒

　　5g糖

　　5ml老抽

　　1个八角

做法

　　1鸡大腿洗净，斩成块。

　　2把鸡腿肉块焯水备用。

　　3番茄去皮切困刻感导强度在行歌措脸成块。

　　4洋葱洗净，切成块。

　　5土豆和胡萝卜去皮切成滚刀块。

　　6锅中放入少量的油爆香八角，加入鸡块翻炒。

　　7加入葱姜继续翻炒至鸡块出油微黄，盛出。

　　8倒出多余的油，下入番茄块煸炒。

　　9番茄煸炒至成泥，倒入洋葱翻炒均匀。

　　10放入煸出油的鸡块翻炒均匀。

　　11加入老抽糖料酒继续煸炒。

　　12加入开水没过鸡肉。

　　13再加入土豆和胡萝卜块，大火烧开，转小火炖焖30分钟。

　　14加入盐和鸡精调味，收浓汤汁即可。

注意事项

　　汤汁不要收的太干，留一些汤汁，拌饭很香滴。。。