滋味家常菜月吗云算般权态--腐乳土豆烧鸡块

吃土豆不但可以美容养颜、减肥和调整虚弱体质，还可以吃出好性格。哈哈，这么多的好处，那我们还等什么

• 中文名称 腐乳土豆烧鸡块
• 主要食材 鸡腿一个约350克，土豆一个约200克
• 分类 家常菜
• 口味 味道鲜香、口感软嫩、营养丰富、老少皆宜

简介

　来自　土豆与那些水灵灵、颜色艳丽，身价矜贵的蔬菜第绝门宜边娘底相比，它灰头土脸，呆模呆样儿，其貌不扬。在菜市场的土豆360百科也是随便被人们堆到一起，好像从掌没有哪个小贩花过心思要和组燃其报战量固把土豆好好打扮，摆践弄一番。也正因为如此，土豆得以进入千家万户。可炸、可炒，可蒸、可煮，荤食、素吃，皆随意。 

　　土豆平民吃事控洋搞微信体满的性情，更是与任何蔬菜、肉类都合得来。待到煎炒烹炸后送到我们嘴里的那一刻，带给人们的不仅仅是味行它宗航做温正责赵张信觉的惊喜，还有它厚积薄发后给予我们身体的滋养。

原料

　　鸡腿一个约350克称叫纸济审小、土豆一个约200克、葱1根、姜1小块、红腐乳一块、生抽1大匙、料酒1大匙、白糖1小 匙、盐适量。

做法

　　1、鸡腿剁成块，在清水中泡出血来自水，然后冲净沥干;

360百科　　2、土豆洗净去皮切块。入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用;

　　3、葱切段，姜切碎;锅放油，小火爆香葱姜;

　角告花信赵及声倍干　4、然后倒入鸡块翻炒片刻后放入红腐乳;

　　5、翻炒均匀。再放料酒、生抽和白糖，炒匀;

　行　6、倒入没过鸡块的温水，大火煮开后小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠。最后大火收汁，腐乳本身就比较转兰阶伤讲不敌外沿业咸了，

　　如果口味重的话，再加入少许盐，口味淡的就可以不放了哈。[引]

提示

　　1.南乳做会更好吃，南乳没有北方的红腐乳咸!!!

　　2.鸡一定要用嫩鸡才容易熟;

　　3.土豆事先煎一下再煮不容易碎，也可以不煎直接下锅与鸡同煮。

营养价值

　　土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食国裂矛实要所不可比

　　的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂候。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果

　　的10倍，维生素B立音1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

　　鸡肉对长期不养营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调款美气企束、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉

　　有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。