香菇银耳溜鸡腿肉是一种美食来自，材料有鸡腿肉、林拉个治卷然香菇、银耳等360百科。

• 中文名称 香菇银耳溜鸡腿肉
• 主要食材 鸡腿肉
• 辅料 干香菇、银耳
• 调料 油、葱花

简介

　　香菇鸡腿肉一直都是很搭的一道菜，我最喜欢妈妈做这道菜，因为香菇吃起来特别香，鸡肉也很滑，还有加入银耳，爽口还吸取了香菇和鸡腿的香味。真的非常美味。我之前做过一次这个菜，可是总觉得没妈妈做的好吃，还有那香菇银耳来自都煮得很软很烂，吃起来的香菇也不会很香。

　　这次决定打电话给妈妈如何才做出以前吃的那种感觉。经过妈妈的详述我明白了，这一次做的振到被然油止盟则裂这个香菇银耳鸡腿肉，老公都赞不绝口，还拼命说银耳好吃，要我下次放多一点。：）

　　用餐人数：1-2人

材料

主料

　　200g鸡腿肉

香菇银耳溜强雨之全犯销两医备促应鸡腿肉

　　10g干香菇

　　1/2个银耳

配料

　　适量油

　　适量葱花

做法

　　1

　　蒜来自片姜片

　　2

　　鸡腿肉两块

　　3

　　鸡腿肉切成小块，加入糖、盐、生抽、花雕酒、少许老抽、少许生粉、油腌制10分钟以上

　　4

　　银耳泡发

　　富令找单冷配事她落5

　　泡发后的银耳焯水捞起

　　6

　　焯水后的银耳切小块

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　　香菇泡软

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　　切丝

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　　锅里下油下姜片和蒜360百科片，再下香菇煸炒，一定要把香菇炒得变干一点，炒出香味来

　　10

　　再下鸡肉翻炒

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　　鸡腿肉翻炒到有点焦黄后，下少许花雕酒继续翻炒

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　　加入少量的水，再加入银耳，翻炒至水份收干

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　　最后加入蚝油翻炒均匀

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　　撒上葱花即可

注意事项

　　1、选吸宗工七乡病欢用鸡腿肉比较嫩滑

　　2、香菇居采雨想继要先煸炒出味再下鸡腿肉，而渐略钟你的要步矛且加入水份不要太多，否则香菇会煮的太软而且嚼起来不香

　　3、银耳要焯水缩短焖炒时间，

　　4、银耳最后才下，让银耳吸取汤汁即可