微波炉版蒜香茄子是一款美食，主料有茄子等。

• 中文名称 微波炉版蒜香茄子
• 分类 家常菜
• 主要食材 圆茄子
• 配料 20g油4g辣椒面等

简介

　　茄子皮富含花青素，所以吃时题素目族字最好连皮一起吃。花来自青素有抑制氧化抗衰众领改背沿探老的作用，是上好的营养素派念果呼无席限师降转，在紫色蔬菜中存在的花青素最多。

微波炉版蒜香茄子

　　茄子是女儿最不爱吃的菜，怎么劝都不吃，只有她不在家吃饭的日子里我才做茄子吃。触树变医已坏学旧周末一犯懒，干脆吃茄子，微波炉蒸着吃，营养还健康.

　　这道蒜香茄子借用了粤菜白灼菜的技法，简单原味好吃。

　　用餐人数:3-4人

材料

主料

　　1个圆茄子

配360百科料

　　20g油

　　4g辣椒面

　　1头大蒜

　　30ml生抽

做法

　　制作方法：

微波炉版蒜香茄子

　　1

　　大蒜剥皮剁成蒜末

局　　2

　　茄子1个

　　3

　　洗净切厚片装盘

　　4

　　将蒜蓉摆上

　　5

　　盖上保鲜膜

　　6

　　将盘子放入微波炉中高火3分钟即可端出

　　7

　　撒上香葱花和辣椒面，加入生抽

　　8

　　取一净炒锅坐火烧热加油烧至八成热，浇在蒜茸和辣椒面上即可

注意事项

　　微波炉高火3分钟即可，时间长来自了太烂口感、卖相都模围地黄宁支半分许溶不好。