酸辣嫩南瓜是以南瓜等为主料的食品。

• 中文名称 酸辣嫩南瓜
• 主要原料 500g嫩南瓜
• 是否含防腐剂 否
• 用餐人 3-4人

简介

　　南瓜性温，尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用，今天我选择了嫩南瓜，是那种没有甜味的南瓜，但是因为是新鲜的，所以来自水份相当足，炒出360百科来的南瓜丝也是脆脆的，好袁帝适半吃的勒!

酸辣嫩南瓜

材料

主料

　　500g嫩南瓜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量姜

　　适量蒜

　　适量尖椒

做法

　　1

　　选购新鲜上市的嫩南瓜

　　2

　　切丝，准备好佐料姜，蒜，尖椒

　　3

　　将佐料在油锅内煸香

　　4

　　加入南瓜丝进行煸炒

来自　　5

　　至变色时加入盐调味

　　6

　　快起锅时加醋即可

　　7

　　上桌享用吧

注意事项

　　如果想吃十分脆爽的南瓜丝，可以事先用盐将南瓜线腌制一下，然后沥干水份即可。