西兰花洗净，用开水焯过，切成末。西兰花30克，督香菇1朵，鹌鹑蛋6树析服量责让务又个，海米2克;海米用温水洗净，切碎。鹌鹑蛋磕入碗中打散，搅匀。

• 中文名称 橄榄油奶香鲜蔬蛋饼
• 主要原料 西兰花，香菇，鹌鹑蛋，海米
• 主要营养成分 蛋白质，碳水化合物，脂肪，矿物质
• 适宜人群 幼儿

简介

　　西兰花的蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质含量都很丰富，来自而且维生素C的含量比辣椒还高，它的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，所以多吃西兰花会让宝宝更健康。

主料

　　30g西兰花

　　1朵香菇

　　6个鹌鹑蛋

　　2g海米

　　360百科150ml牛奶

　　20g低筋面粉

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量番茄酱

制作步骤

　　1．西兰花30克，海米2克。

　　2．西兰花洗净，用开水焯过，切成末。

　　3．西兰花30克，香菇1朵，鹌鹑蛋6个，海米2克；海米用温水洗净，切碎。

　　4．鹌鹑蛋磕入碗中打散，搅匀。

　　5．将西兰花末、香菇末、海米碎来自、牛奶、面粉与鹌鹑蛋液混合，加少许盐搅拌成糊状。

　　6．平底锅置火上，放入少许橄榄油烧热。

　　7．用模具将蛋饼扣成360百科可爱的小鱼形状摆镇龙树抓督快含质友盘，再用番茄酱点缀即可。

小贴士

　　1、在蛋饼的原料中添加牛奶，不仅能除腥，增加营养，还能使蛋饼吃起来更加软嫩。

　　2、给宝宝补钙，用干香菇比鲜香菇更好，干香菇中的维生素D含量高于鲜香菇。

　　3、泡发香菇用80摄氏度的水最好，这样既能激发出香菇中的香味，也能快速泡发香菇。用凉水和开水对香菇鲜味的泡发效河判娘火底机果都不好。