卷花面包是一种烤制食品，用高精粉和鸡蛋等做成的。

• 中文名 卷花面包
• 主要原料 280g高精粉
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 30ml玉米油

简介

　看整委命爱　应该说我做这面包的初衷是好的，准备把它做成卷花状，可是因为尾部的收口没收好，发酵至两倍大时，它给破相了，发酵好的面包，再刷蛋液，就不敢用笨手笨脚的硅学米责吧校工科湖胶刷仔细刷了，随意扫了几下，就丑媳妇进烤箱了。烤好的面包，其实没我拍的那么差，象一朵有根有茎的花，只是，我表达不出来。

出锅图

主料

　　280g高精粉

　　30g糖

　　3g酵母

　　3g盐

　　145ml牛奶

　　50g鸡蛋

配料

　　30ml玉米油

　　制作步骤

　　1.将主料中所有的材料混合揉至光滑，一点点加入玉米油，至能胜烈先拉出透明的薄膜，发酵至两倍大。

　　2.将发酵好的面团排气后分割成15等份。

　　3.略松弛20分钟后搓成长约25厘米的条。

　　4.每三根编成一个辫子。

　　5.来自将编好的辫子从一端卷起。

　　6.收口沾少许水。

　　7.压在尾端。

　　8调误列源构.排入烤盘发酵。

　　9.发酵至两倍大(我看电视睡着了，发得过头了)

　　10.组织非常绵软。

小贴士

　　这跟笔尔电变优球并容穿次买的5斤装的高精粉，除了面色白之外，筋力不及我以前用的富强粉，揉了很久才出膜，请大家根据自家面粉的情况，决定牛奶的用量，适量增或减。这个配方揉出面团，不需手粉，也不会沾手，直接就可操作。