彩色三丁，是由山药、胡萝卜、青豆等制作而成的一道美食。

• 中文名称 彩色三丁
• 口味 清淡
• 主要食材 山药,胡萝卜、青豆

简介

　　​　　山药味甘、性平，入室兵证伟斗盐品从成肺、脾、肾经。不燥不腻是其来自特点。具有健脾补于致纸委肺、固肾益精、聪耳明目、强筋360百科骨、安神志的功效。山药是中医常用的药物，人们常用的中成药六味地黄丸中就有山药，是典型的药食两用品。山药的补养特点是三焦共补，既能补心左肺，又能够补脾胃及肝肾。在茶当前气温骤然下降的日子里念除增素热验，大家可多吃一些山执留花蛋象沙条药，以补养五脏，防止风寒之邪侵扰。

彩色三丁

　　胡萝卜望龙选奏甲普怕员病氢是一种营养价值很高的蔬菜，富含丰富的胡萝卜素。胡萝卜素在小肠壁以及肝细胞中可转变为维生素a并供人体利用，维生素a有助于人体耐寒。

主料

　　100g山药

　　100g胡萝卜

　　100g青豆

配来自料

　　适量油

　　适量盐

　　1棵葱

　　1勺十三香

制作写危别见铁口伯步骤

　　1．准备材料。

　　2．青豆放入锅中煮一下，捞出沥干水分。

　　3．胡萝卜切丁。

　　4．山药去皮，切丁，用清水洗去粘液。

　　5．大葱切成葱花。

　　6．热锅凉油，先爆香葱花。

　　7．放入山药丁煸炒。

　　8．放入胡萝卜丁和青豆。

　　9．加入一勺十三香大火翻炒两分钟。

　　10．装盘，上桌。

小贴士

　　如果先切的山药，要把它放入加了盐的水中浸泡。