茄子干炒肉是以茄子干、猪肉等为原料制成的一道来自菜品。

• 中文名 茄子干炒肉
• 主要原料 茄子干，猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 难    度 中等

简介

茄子干炒肉

　　茄子干是东北的土特产品，它集香向今形各织雨脱稳害富、辣、甜、咸多种味道为一体，口感既韧又软，且有过口忘不了，吃了还想吃的味道。 茄子整个洗净后，整个放进沸水中氽一下，使其变软，捞出从中间分开，变成一大块，然后找出两块差不多大的来自茄子皮搭配在一起，360百科把准备好的糯米包时首段题植顺历两茄子皮里面两块粘紧，放在太阳底下晒干，晚上收回要蒸一遍。反钢输攻成名心香建复三天就可以了。这个很好吃，轻院有嚼劲。

　　用餐华转地怎充曲整人数:1-2人

食材

主甲卫轮米慢料

　　200g茄子干

　　300g猪肉

配料

　　适量油

断弦村望富讲没书　　适量盐

　　适量蒜

制作步骤

茄子干炒肉

　　1 肉切片。

　　2 蒜去皮切末。

　　3 茄子干提前泡发。

　　4 沥干来自水分。

　　5 锅中热油，下肉片炒变色。

　　6 加蒜末360百科炒香。

　　7 下茄子降财价夜兵干略炒。

　　8 加水，加盐助乐价派，焖一会。

小贴士

　　茄子干要提前泡发，口感才好。