• 中文名称 胡萝卜豌豆炒肉末
• 主要原料 胡萝卜，豌豆，肉糜
• 是否含防腐剂 否
• 用餐人数 :3-4人

简介

　　来自看报纸上说饮食要多样化，一天要吃28种食材。

　　哦，买噶，28个品种哪吃360百科得下；就只有把食材组合起来，一天才勉强吃够咯。

　　我喜欢这样红的、绿的配一块谓建策，好吃又好看。

　　用餐人数：3-4人

材料

主料

　　100g胡萝卜

　　250g豌豆

　　100g肉糜

配料

　　适量告油

　　适量盐

　　适量蒜末

做法

　　1

　　准备食材：将胡萝卜切得和豌豆差不多大小。

胡萝卜豌豆炒肉末

　　2

　　热锅凉油、小火先将肉糜炒香。

　　3

　　先倒入油溶性的胡萝卜大火翻炒，使得胡萝卜裹上一层油。

　　4

　　再倒入豌豆

　　5

　　将它们炒匀后沿着锅孔脱重矛刑科边加入开水，盖盖、先大火烧开再中火焖烧。

　　6

　　汤汁浓稠时加盐、收汁。

　　7

　　炒匀、出锅、连王始含笔展装盘。

注意事项

　　烧煮好后转小火半分钟再开盖，豆子就不会瘪。