近视除因先洋天遗传、 后天视近负荷、 社会与环境因素等，还与体内缺乏微量元素有关，尤其是钙、锌的缺乏。预防近视要来自从小做起。
- 中文名称 食物与近视
- 外文名称 Food and myopia
- 缺钙与近视 关系互相影响、缺钙加深近视
- 缺钙 诱发近视的重要因素
- 近视的原因 缺钙、缺锌、缺铬
缺钙与近视
钙的缺失使眼球壁的弹性和巩膜组织中胶原物质的含量降低，眼轴变长，导致近视。
钙也是人体最活跃的元素之一，对神经肌肉的应来自激、神经冲动的传导(视神经传导)等生理过程起着重要的作用。
缺钙是诱发近视的重要因素
专家曾对5830余例屈光不正儿童进行有关头发中相关多种微量元素含量的测特哥答句王机定，结果发现其中绝大多数近视眼患者均有不同程度的缺钙、缺锌，尤以缺钙为主，因此，缺钙可以被看作诱360百科发近视的重要因素之一。
微印可分针却压来互海量元素也能保持眼肌的正常生理及巩膜的牢固性和弹云续掉酒华行几真乎性，若缺乏，易导致眼睛疲劳，进而发展成近视。
钙对神经系统的作用
维持体内细胞的正常生理功能，人类心脏的正常搏动，肌肉、神经兴奋性的传导和维持，都必须有一定浓度的钙离子存在。
眼睛视神经系统消耗能量占全身神经消耗能量的1/4左右。缺钙导致眼疲劳加剧。消除全身疲劳最有效的方及法是放松眼部肌肉。
中国聚补存属初呢儿童普遍缺钙
儿童分年龄每日承占必情钙适宜摄入量位:4~10突派怕附笑矿布感岁800mg，11~度情似局当正门再许17岁1000mg从大规模的人群调查得知，中国人钙的摄入量与中国营养学会求结态井推荐的供给量相差一半左右。儿童、青少年缺钙的状况更严重些，摄入量仅为推荐量的40%左右。
饮食习惯与营养知识的缺乏是造成目前孩子缺钙的首要原因。在发达国家，由于营养知识的普及和乳类及乳制品的足量摄入，钙并不缺乏。
补钙食为先
成人体内约含有1.0~1.2kg的钙，这需要约35余年的时间积累。体内的钙容量就像一个银行，从小就要每天摄入足量钙质，到了成人时期才不会骨质疏松。
最好的钙源是乳制品。以牛奶为例，每100ml通常含有110~130mg的钙，每日饮500ml的牛奶可获得约600mg的钙。
摄入100g左右的豆制品和其它富钙食物, 可获得约100mg的钙绍太氧配知, 加上膳食中其它食物的钙, 摄入量可达到约1000mg
含钙多的食物
总析德距 奶制品为首选，包括牛先困这清眼陈品的住排奶，酸奶，奶酪，芝士。吸收序率超过90%。
每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物
鱼、虾米、虾皮、蟹、海藻、海带、大豆、核桃、花生，香菇等食物均富含钙。
500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，豆腐干也是补钙的良品。
深绿色蔬菜如菠菜、小白菜、油菜、茴香、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。 这些绿叶蔬菜烧著查即病层跟倍教每天吃上250克句油副约血甲事就可补钙400毫克。
推荐一个罗殖久济管重钙含量高的汤，
紫一斤金演何出八菜(海带)虾皮豆腐蔬菜汤
豆腐紫菜虾皮汤含钙丰富 豆腐 200克 ，
紫菜(海带)，
绿叶蔬菜(小白菜，菠菜，绿苋菜，油菜等等)，
香菇5朵，
虾皮一小把，
木耳三朵。
吃糖多易致缺钙和近视
精布然致糖除了热量，几乎什么营养价值也没有，它不含有蛋白质，也不含有维生素，不含有钙和铁，也没有一点膳食纤维。
糖进入体内之后，还要消耗身体储备的维生素和钙，否则就无法代谢分解。因此若长时期糖摄取过量，增大患近视的危险，影响骨骼和智力发育。
休闲甜品，如蛋糕、派、爆米花等，还有果脯、蜜饯、果酱等点心，都是甜食来源。碳酸饮料如可乐，雪碧等在各种含糖食品中的危害最大。
补钙还要晒太阳
维生素D----促进钙吸收的营养素，如果没有维生素D，钙根本是无法吸收的。人体所需的维生素D，其中有90%都需要依靠晒太阳而获得。所以只要经常晒太阳，就不会缺乏。城市中由于人们住在高楼，很少离开房间，而玻璃又把阳光中的几乎全部紫外线给过滤掉了，或者在寒冷的冬季，户外活动过少，因此，导致了阳光照射(紫外线)的不足，极可能导致维生素D的缺乏。
每天都要做户外运动，多多晒太阳!
缺锌与近视
目前世界卫生组织已确认的14种人体必需微量元素中，锌占第一位。锌存在于所有组织之中，尤其以眼部的虹膜，视网膜，脉络膜含锌浓度最高。
l 缺锌会影响感光物质的合成，减少肝内维生素A的动员，暗适应能力和视力降低甚至夜盲。
锌元素与眼的关系密切
l 近视患者普遍缺乏锌和铬。
l 锌元素与眼的关系密切。眼内含锌酶的含量很高，活性较强。如果体内锌元素缺乏，就有可能发生夜盲症与视神经炎等，严重影响视力。
l 身体里缺锌，视网膜上的视紫质含量就会减少，这样，就会使他们对黑暗环境的适应能力随之下降。专家们发现，缺锌的患儿从正常光线走入黑暗处时，往往不能很快适应黑暗环境，就是由于体内缺锌引起的。
锌的生理功能
l 锌元素参与体内80多种酶的合成，对营养物质的代谢起到重要作用。
l 促进机体生长发育和组织再生，增强免疫力、促进食欲。缺锌会影响到视力发育，甚至会使近视的状况逐渐恶化。
l 锌参与维生素A的代谢，锌构成视网膜中的视黄醛酶的成分。有了这种酶存在，维生素A才能在视网膜上形成视紫质。
中国儿童普遍缺锌
l 锌每日供给量10mg到15mg。中国唯一的国家级专业营养研究机构--中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所的最新调查结果表明，我国少年儿童的缺锌率达60%。数据表明:每2个中国儿童就有1个为锌缺乏或摄入量不足!
l 缺锌会出现各种疾病，身材矮小，皮肤粗糙，头发黄软且干枯。出现饮食无味，厌食和异食的情况。免疫力，抵抗力下降容易患感冒、肺炎和支气管炎等呼吸道疾病。异食癖(例如吃土、吃墙皮等)，智力发育迟缓。
补锌食为先
l 主食吃米、吃面已经是一种习惯，但实际上，在米面中存在一种叫做植酸的物质，它能够与锌元素结合，形成化合物，使得人体无法正常吸收，导致缺锌。
l 植酸也有一个特点，如果把它发酵，植酸就会减少，不再对锌的吸收产生影响。因此，吃馒头、面包就比吃米饭更有利于锌的吸收。
l 习惯吃馒头的北方人长得比较高，而习惯吃米饭的南方人则相对矮一些，这在一定程度上跟锌的摄入量有关。另据调查，吃面包的西方人，缺锌状况就相对较少。
含锌多的食物
l 动物内脏、瘦肉、鱼肉，以及牡蛎，贝壳紫菜等海产品类富含锌。特别是牡蛎，含锌最高，每百克含锌为100毫克，居诸品之冠，堪称锌元素宝库。
l 应该多吃些发酵食品，如面包、馒头等面食。
l 还应该增加奶制品和蛋类的摄入，因为蛋和奶不含有植酸，不会影响到锌的吸收，并能加强营养。
l 豆类食品中的黄豆、绿豆、蚕豆等;坚果类如花生、核桃、栗子等。
l 含锌较高的蔬菜:扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菜、菠菜、蓝、茴香菜;水果中以苹果的含锌量为最高。
推荐含锌高的海鲜砂锅
含锌丰富的海鲜砂锅 l 海鲜(鱼，大虾，牡蛎，贝类等)
l 豆腐 200克 ，
l 紫菜(海带)白萝卜，大白菜，金针菇，菠菜等时令蔬菜。
l 香菇5朵，木耳三朵。
l 主食配馒头或者面包
近视防治从小做起
近年来，近视的发生率有逐渐提早至学龄前幼儿的趋势 。值得注意的是，年纪愈小的近视患者，度数加深速度愈快，成为高度近视的机率也愈高，而高度近视更是埋下日后引起视网膜剥离、青光眼等眼部疾病的危险因素。因此近视防治要从小做起。
缺铬与近视
来自 缺铬易发生近视，群实即铬能激活胰岛素，使胰岛发吗校席兰检挥最大生物效应，有些家长不注意食物搭配，长期给孩子吃一些精细食物，因而造成机体严重缺铬，就会使胰岛素调节血糖功能发生障碍，引起机体血液渗透压的改变，进而导致360百科眼睛晶状体渗透压的变化，房水易进入晶状体内，促使晶状体变凸，屈光度增加，产生近视。铬多存在于红糖、糙米、麦麸之中，动物的肝脏、葡萄汁、果仁含量也较为丰富。
家长做饭菜的时候，可以将白糖，冰糖换成红糖，以补充铬元素。
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