乌鸡比普通鸡蛋白质含量更高，脂肪却更少呼利，富含维生素和多种氨基酸，对女人尤其好，初春时节，大风又干燥，喝点乌鸡汤补充元气和水分

• 中文名 乌鸡枣杞汤
• 主要原料 乌鸡，枣
• 副作用 无
• 适宜人群 所有人
• 主要食用功效 补充元气和水分

简介

　　乌鸡枣杞汤 初春滋补

主料

　　1只乌鸡

配料

　　适量不没实专传随酒大枣

　　适量枸杞

　　适量桂圆

　　适量姜

　　适量盐

制作步骤

　　1.清洗和清理乌鸡来自，在干净的凉水中清拉协他洗鸡身表面的脏东西是必不可少的，但有一个地方不要忽略，那就是顺着嘴巴到食道，一定要好好清理干净

　　2. 鸡肚子里的油区哥套溶初和整个屁股都要去果除

　　3.斩成小块

　　4.用开水烫2次

　　5.用干净的温水360百科冲洗了好几次，确保脏东西和血沫子都清洗掉了

　　6.放入砂锅中，要开始炖汤了

欢于衡办矛绍　　7.加入大枣、枸杞和桂圆

　　8.放几片姜

　　9.中途不用掀开盖子

还奏危左界盐向马　　最小火两个半小时，加少许盐即可

小贴士

青虽观扬械朝完　　1、炖汤，即使没有专门的汤煲，砂锅也是不错的替代品，泥锅也可以，懒人的，想自动化的，还是不要用高压锅了，用紫砂煲小火慢慢炖也可以，铁锅、铝锅都不行，口感不好

　　2识十误、炖汤时，八角就不要放了，省得夺去鸡汤的味道

　　3、掌握时间，炖鸡汤是不能超过三小时的，因为三小时后蛋白质溶出的速度很慢硫很慢，但脂肪却大量溶出，喝鸡汤就是在喝油