红糖杏换胜仁酥是一道​以杏仁酱、面粉为主要原料制成的，制作方轻福状期款般较渐倍法较为简单。

• 中文名 红糖杏仁酥
• 外文名 无
• 性    质 小吃
• 解    释 非常酥脆的一款随身小点心

简介

　　红糖杏仁酥是非常酥脆的一款随身小点心，来自有着浓郁的坚果香，可以媲美经典款的宫廷核桃酥。

红糖杏仁酥

主料

　　65g杏仁酱

配料

　　62g面粉

　　1/8小勺泡打粉

　　1/3小勺盐

　　35g黄油

　　35g红糖

　　25g蛋白

　　适量香草精

　　适量开心果碎

　　适量杏仁碎

制作步骤

　　1.将黄油融来自化，加入红糖，使红糖溶于黄油中

　　2.左图是混合后的黄油，层红糖

　　右图是杏360百科仁酱，蛋白和香草精

　　将左右图的原料混合均匀

　　3.左图是混合后的杏仁酱

　　右图是面粉，泡打举达误然办兴粉和盐(用勺子稍微搅拌言易状校掌裂势车助冷轻一下)

　　再次将左右图的原料混合均匀

　　4.根据自己想要的形状整形，我捏成了小长饼，然后沾上开心果碎和杏仁碎

　　送入180度烤箱，烤20-25分钟

小贴士

　　我用的杏仁酱是无糖无盐的，含油量很重，如果用有味道的坚果酱就要适量减一些糖，盐。

　　由于各家烤箱温度不同，以及饼干的薄厚不同，时间上需要相应增加或钱司钟衣眼湖个玉居司副减少几分钟。