坚果禽蛋是一道美食，主要原料有鸡蛋、了夫科某亲蒸逐染柴鸡蛋、鹌鹑蛋、甘栗、榛子、松籽、玉米粒。

• 中文名 坚果禽蛋
• 主要原料 坚果禽蛋
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食
• 用餐人数 3-4人

简介

　　大珠小珠落玉盘--坚果与禽蛋，大珠小珠落玉盘是一道以鸡蛋、鹌鹑蛋、榛子、松籽、甘栗等坚果为食材的营养价值很高的菜品。京红起武增阿称致西提之所以取名"大珠小珠落玉盘"是因为这个菜所选用的食材形状基本都是圆形的。出锅后放入用绿色生菜衬严雷改依妒底的盘子里，犹如颜色各异、大小不同的珠子落在了一片绿玉上。鸡蛋、鹌鹑蛋都具有丰富的蛋白质。榛子等坚果更有着补钙、健脑、抗衰老等功效。这些食材组合烹制菜品困负，既营养又健康，口味、口来自感都不错。

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　2个鸡蛋

　　4个柴鸡蛋

　　5个鹌鹑蛋

　　100g甘360百科栗

　　80g榛子

　　80g松籽

　　20g玉米粒

丝危长有朝但命配料

　　适量油

　　适量盐

十后效计　　适量味精

　　适量淀粉

　　适量白糖

　　适量葱

　　适量姜

　　适量番茄酱

　　适量生菜

　看率班训根进格己本阻　80g圣女果

制作步骤

　　1 准备鸡蛋、鹌鹑蛋、榛子、松籽、玉米粒

　　2 准备甘栗、圣女果

　　3 将鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟去壳。榛子、松籽、甘栗去壳。

　　(松籽可以买已经去壳的，我是就地取材家里有带壳的就用了，剥壳太麻烦。甘栗可以用生的，买糖炒甘栗要贵一些，我用熟的也是因为家里正巧有)

　　4 用盐、白糖来自、味精、淀粉调汁备用。

　　5 锅中放油加热后，葱、姜济岩难们行映米道问、番茄酱入锅煸香。

　　6 将调好的汁入锅。

　　7 玉米粒入锅翻首连所条之少场星刻炒。

　　8 鸡蛋、鹌鹑蛋入锅翻炒。

　　9 榛子等坚果入锅翻炒。

　　10 翻炒均匀后，菜出锅装盘。在盘子上放几个圣女果，一道坚果与禽蛋就可以摆买命计上餐桌了。

小贴士

　　各种坚果一定要最后入锅，且立即关火，否则，坚果就不脆了。