辣椒炒鸡肫是一道美食，制作材来自料有辣椒、鸡肫、胡萝卜等。

• 中文名称 辣椒炒鸡肫
• 主要原料 50g辣椒150g鸡肫
• 是否含防腐剂 否
• 配料 适量油适量盐

简介

　　鸡肫有消食导滞，帮助轮色地找打次消化的作用。有治食积结意叫弱载川市证空弦胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺来自，牙疳口疮，以及利便、除热解烦等功效。

辣椒炒鸡肫

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

武确京械复些名　　50g辣椒

　　150g鸡肫

　　50g胡萝卜

配料

　　适量油

向防态胡均当发煤轻　　适量盐

　　适量糖

　　适量生抽

　　适量老干妈辣酱

　　适量葱

　　适量姜

　　适量生粉

　　适量料酒

　　适量白胡椒粉

制作步骤

　　1 食材:鸡肫洗净切片，还头旧件衡德并用料酒、生粉、生抽、白胡椒粉腌渍

　　2 食材:辣椒、胡萝卜切丝，葱切段，姜切片

　　3 锅内放入少许油加热，下姜片和鸡肫迅速翻炒，加入少许料酒翻炒至鸡肫断来自生盛出

　　4 锅内放入少许油加热，下辣椒和胡萝卜翻炒，加适量盐、糖、生抽调味

　　5 加入鸡肫一块翻炒

　　6 放入老干妈辣酱继续翻炒2分钟

　　7 起锅前加葱段翻360百科炒1分钟

　　8 起锅装盘

小贴士

　　鸡肫烹饪时间不宜过长。