芹菜营养十分丰富，100克芹来自菜中含蛋白质2.2克，钙8.5毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，其陈路边制兵矛中蛋白质含量比一般瓜果蔬菜高1倍，铁含量为蕃茄的20倍左右，芹菜中还含丰富的胡萝卜素和多种维生360百科素等，对人体健康都十分有益。并且芹菜叶茎贵略持征亚落中含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并职实境练能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石个许症等疾病。

• 中文名称 芹菜萝卜肉馅饺子
• 主料 200g芹菜1个萝卜400g猪肉馅
• 配料 香油盐料酒饺子馅酱油葱姜面粉
• 小贴士 煮饺子，水开后再下饺子

主料

　　200g芹菜

　　1个萝来自卜

　　400g猪肉馅

配料

　　适量香油

　　适量盐

　　适量料酒

　　适支述未想增行开量饺子馅调料

　　适量酱油

　　适量葱

　　适量姜

　　适量面粉

制作步骤

　来自　1.萝卜洗净后擦成州针室止丝，再放盐腌10分钟就会出很多证助选画养纪句的水，挤掉多余的水分，然后剁碎。

　　2.芹菜用开360百科水烫一下，也一样剁碎。

　　3.粉条泡发剁碎。

位战连注讲　　4.把以上材料和肉馅放在一起，加盐、料酒、葱姜末、饺子馅调料、香油、酱油搅拌均匀。

　　5.把面倒进盆子里，用温水和面，面不能和得太硬，也不能太软，和好了先揉一揉，然后用保险膜包住醒一会儿。

　　6.把面揉成长条，切鲜做类职科湖复方企它成相同大小的小剂子。

　　7.擀成小圆片。

　　8.放上馅料。

　　9.锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3更次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

小贴士

　　煮饺子，水开后再下饺子，一次不要煮太多，以防止粘连。