黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎;

• 中文名称 黄瓜肉丁炸酱面
• 主料 黄瓜2根猪肉适量
• 作用  抗衰老
• 营养分析 维生素E
• 辅料 蒜

营养分析

　　1.

　　抗肿瘤:

　　2. 抗衰老:

　　老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;

　　3. 防酒精中毒:

　　黄瓜中所含的丙氨任掉四束宜盾超容花节酸、精氨酸和谷胺酰河两径某显滑察统胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒;

　　4. 降血糖:

　　黄瓜中所含的葡萄糖甙、果来自糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低;

　　5. 减肥强体:

　　黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤360百科维素对促进人体肠道内腐败物质的我四重曾矛赵土久排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

主料

　　黄瓜2根

　　猪肉适量

辅航困造等牛矿候四料

　　蒜4瓣

调料

　　节状器黄豆酱 6小勺

详细步骤

　　1、需要准备的材料

　　2、黄瓜切丁，肉切丁，蒜切来自末，丁的大小较黄豆大些即可

　　声季流3、准备好炒锅，放入足够炒肉丁的油，等油温升上来先煸炒肉丁。

　　4、依次放入蒜末、黄豆酱煸炒，把酱炒香

　　5、放入黄瓜丁，大火煸炒，直至把黄脱秋尼调瓜的水分炒出来

　　6、在这过程中，酱可能会有点糊锅，不要紧，可以把黄瓜煸炒到打蔫后加入适量的水

　　7、这个炸酱面在加水后要小火多炒制一会儿，待酱浓稠后即可关火，出锅

　　8、面条下水煮360百科好

　　9、放上菜码，再来两瓣蒜，香喷喷的炸酱面上桌了