莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利

• 中文名称 莴笋火腿丁
• 口味 清新且略带苦味
• 主要食材 莴笋1根
• 辅料 干辣椒 若干个

营养管船判金受晚完苦药前分析

　　1. 开通疏利、消来自积下气:

　　2. 利360百科尿通乳:

　　莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用;

　　3. 强壮机体、防癌抗癌:

　　莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其答胶数求永所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌;

　抓剂机高判　4. 宽肠通便:

　　莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。

主料

　　莴笋1根

　　火腿肠1根

辅料

　　干来自辣椒 若干个

　　调料

　　360百科盐适量

　　鸡精适量

详细步骤

　　1、莴笋杆剥皮，准备好火腿肠一根，蒜瓣3个，干辣椒若干个。

　　2、莴笋切小丁。

　　3、火腿触厂器称线述会山肠切小丁。

　　4、切好蒜片，辣椒切小段。

　　5、热锅下油，倒入蒜末和干辣椒炒香。

　　6、倒入莴笋丁善粒史族溶往朝眼翻炒到8分熟。

　　7、倒入火腿丁，翻炒。

　　8、把莴笋丁和火腿丁翻炒至熟。加入激渐阻临实百两次何盐和鸡精，即可食用