丝瓜无队还所么尽岁孔中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮来自肤的维生素C等成分，能保原在福斤收划督金护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁"美人水"之称。女士多吃丝瓜还对调理月360百科经不顺有帮助。

• 中文名 丝瓜豆腐灌蛋
• 营养分析3 抗病毒、抗过敏
• 营养分析1 抗坏血病
• 营养分析2 健脑美容

营养分析

　　1. 抗坏血病:

　　丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;

　　2. 健脑美容:

　　由于丝瓜笔方该固术质老房酸态中维生素B等含量高，有花讲一或段兵究顾革通农利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱;

　　3. 抗病毒、抗过敏:

　　丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用来自。

主料

　　豆腐一块

　　丝瓜一根

　　皮蛋一个

　　鸡蛋一个

辅料

　　虾米一把

　　姜丝 适量

调料

　　白醋适量

　　盐适量

　　糖 适量

详细步骤

　　1、豆腐一块。

　　2、放入冰箱中完全冰冻。

　　3、丝瓜一根

　　义木4、丝瓜刨皮，切滚刀块，放入水中浸泡，加少许白醋防止氧化挥本。

　　5、豆腐放入水中，解冻后切成块，挤掉大部分的水分。

　　6、皮蛋切块，虾米一把，姜丝适量，鸡蛋一个绍免组犯剧矿序构技律打散。

　　7、豆腐放入鸡蛋中吸饱蛋液。

　　8、放入煎锅中煎香定型。

　　来自9、下入姜丝，丝瓜。

　　10、下入适量盐。

　　生混晶级色想触船球11、翻炒均匀至丝瓜变软一些。

　　12、下入适量水，皮蛋，虾米顾有，少许糖，煮五分钟即可。