孜然烤韭菜，是一道年此地北复以韭菜为原料制作的菜品。

• 中文名称 孜然烤韭菜
• 主要食材 韭菜
• 调料 色拉油，孜然粉，盐
• 工艺 烤

营养分析

　　1. 补肾温阳:

　　韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

　　2. 益肝健胃:

　　韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

　　3. 行气理血:

　　韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等顺线费程让轻构矿症;

　　4. 润肠通便:

　　韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

主料

　　韭菜适量

调料

　　色拉油适量

　　孜然粉适量

　　盐适量

详细来自步骤

　　1、韭菜去老叶洗净。

　　2、汤锅内烧开水。

　金思台即还室呀妒效宪怕　3、将韭菜放入经把随开水中氽片刻即可。

　　4、烫软的韭菜捞怎深面汉肥费殖绝的思起沥干水。

　　5、将三到四根韭菜从根部开始卷起。

　　6、卷好的韭菜用竹签穿起。

　　7、所有的韭菜都串好。

　　8、在串好的韭菜上抹上油，撒上孜然粉和盐。

　　9、烤箱200度，烤3到5分钟落见机引器针图知维小即可。