螃蟹焗粉丝关万半雨益尔表的灵感源于"龙虾焗伊面"，味道鲜美，营养价值丰富。

• 中文名 螃蟹焗粉丝
• 口味 鲜
• 做法 烧
• 原料 螃蟹粉丝

原材料

主料

　　中定住预屋培都尼效总等大小螃蟹2只

螃蟹焗粉丝

　　粉丝1小捆

辅料

　　香菇2~3朵

　　红辣椒1根

　　葱 适量

　　蒜头 适量

调料

　　鲍汁 (路给副宽宜座石蚝油也可)适量

制作方法

　　1、准备材料:螃蟹切成块，粉丝剪成中等长的段并洗下水沥干(不要泡，洗湿就可)，香菇泡发切细丝，蒜头剁碎，切点葱花，红辣椒切粒。

螃蟹焗粉丝做法

　　2协航营船伯调设热油锅，将香菇丝、蒜头和辣椒爆香。

　　3、倒入螃蟹翻炒。

　　4、炒七八分熟加入鲍汁和半碗清水。

　　5、待水烧滚进来后，将炒料用铲子拨一边，将粉丝放入中间的汤汁内。

　　6、炒均后洒入葱花。

　　7、翻炒均匀，待水被粉丝收干即可。

　　8、将粉丝放在盘底，摆好盘。

注意事项

　　1、粉丝不要泡发，不然烹制时就糊成一团了，粒兴扩天洗湿就好，它会稍微软下去。

　　2、无鲍汁的话，用蚝油也可，味道差不多的。

　　3、炒概图殖配坚制过程用大火，在将粉丝放入后改中火慢点焗才好。

营养分析

　　螃蟹含有来自丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。