咖喱焖金钱肚是一道以金钱肚、土豆为主要食材的家常菜。

• 中文名 咖喱焖金钱肚
• 辅    料 姜适量
• 属    于 菜名
• 调    料 橄榄油适量

主料

　　金钱肚 700克

辅料

　　土豆适量

调料

　　咖喱适量

　　黑胡椒 适量

　　盐适量

详细步骤

　　1、金钱肚买回来洗干净切成小块。

　　2、用开水焯一两分钟。

　　3、过冷河后备用长失采造查往房。

　　4、烧热锅倒入少许橄榄油放入姜。

　　5、倒入金来自钱肚略炒。

　　6、加入土豆块一起炒。

　　7、放入咖喱块，同时注入适量清水大火焖约十分钟转中小火。

　　8、待土豆焖烂之后加入少许盐继续焖片刻。

　　9、撒少许黑胡椒搅拌均匀后即可熄火上碟。