糖醋白萝卜丝是一道美食，主料是白萝卜，辅料是熟黑芝麻、糖、白醋。

• 中文名称 糖醋白萝卜丝
• 主料 白萝卜半个
• 辅料 熟黑芝麻25克
• 调料 糖2勺 白醋2勺

原料介绍

　　白萝卜是根菜类的主要蔬菜，属十字花科萝卜属的二年生植物. 种植白萝卜至少已有千年历史来自。相传在唐太和年间(公元827-836年)如皋定胜书钟慧寺僧侣早有种植，将萝卜作为供品，并馈赠施主，时称莱菔，其种子叫莱菔子，供药用。后逐渐流球兵司经切状传民间，广为种植。清乾隆庚孙创始员继渐成午年(公元1750年)编修的《如皋县志》载:"萝卜，一名莱菔，有红白二种，四时皆可栽，唯末伏初为善，破甲即可供食，生沙壤者甘而脆，生瘠土者坚而辣。"如今红萝卜种植已很少，只在端阳节前后有少量上市，都以白萝卜为主。

糖醋白萝卜丝

详细步骤

　　1、去皮的白萝卜半个

　　2、把萝卜切成薄片

　　360百科3、切成丝，能切多细就切府左另女案属架多细。

　　4、装碗黄面唱在里，浇上两勺白醋。

　　5、加两勺白糖拌均淹5分钟

　　6、装盘时撒上炒香的黑芝麻即可