浓香咖喱饭

百科

这是一道美食,属于菜肴,来自主料鸡腿肉、咖喱块等

  • 中文名 浓香咖喱饭
  • 配    料 1个土豆半个洋葱68朵蘑菇
  • 类    别 热炒类
  • 主    料 鸡腿肉、咖喱块

简介

 鲁正委情帝提威还美均尽 咖喱酱汁浓稠的秘密就是"土豆、胡萝卜、洋葱"综合的蔬菜泥

浓香咖喱饭

  土豆本身烟村企额友就含有大量淀粉,把它粉碎成泥以后,在煮的过程中,汤低己触占跑汁就会变的很浓。而胡萝卜和洋葱加在一起,可以更好的提升酱汁的香味和颜色~煮出来会非常好吃哦,即使短时间的操作,也可以煮出浓厚的蔬菜香味

  强这另外还准备一个秘密武器--咖啡。家里不备咖啡豆的童鞋们可以直接用速溶咖啡,基本没啥区别……因为我家没有速溶的……具体效果么,试了就不会后悔的好东东哦。

主料

  250g去骨鸡腿肉

  1盒咖喱块

  80g综合蔬菜泥

  1根胡萝卜

  适量咖啡

  适量油

制作步骤

  1.热锅冷油,我放的黑胡椒碎粒,如果喜欢蒜的话,何成如论理引搞对就放蒜末爆香。

  来自2.加入腌入味的鸡腿肉,炒到表面颜色都变白了就好(主要是炒出一点鸡油和香味,因为后面还要再煮)

  3.不用洗锅则形革在各企州器玉路坏子,直接放入洋葱和蘑菇,炒到洋葱开始出香味了就可以了。

  4.再倒入油,这时候油要多一点,炸土豆油多了才好吃。

  5.盖锅盖,闷到土豆酥软

  6.加入之前炒熟的所有材料

  7.放入蔬菜泥,把所有材料翻匀了

  8.加水,分量一娘妈活谈标察朝般为没过所有材料,然后在多上一些

  9.加入咖啡(可省略)黄么,盖锅盖,小火煮至水沸。中途注意撇去浮沫

  360百科10.最后放入胡萝卜花,开小火,重新煮沸,然后滚一会儿,到酱汁变得浓稠就可以了(大约5~10分钟)

小贴士

爱化请术  炒蔬菜的时候,我用的油比较多。

  如果不喜欢,可以用水煮软土豆和蘑菇,放一点点油煸炒鸡肉和洋葱,然后混合在一起就可以了

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