大白菜炒大肠是一道普通菜品。

• 中文名称 大白菜炒大肠
• 主料 猪大肠
• 配料 油生粉
• 菜系 家常菜

主料

　　750g猪大肠

大白菜炒大肠

　　200g来自大白菜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量生粉

　　适量香葱

　　适量尖椒

　　适量姜丝

　　适量生抽

　　适量胡椒粉

制作步骤

　　1.猪大肠

　　电足翻除2.戴上手套放些生粉和食盐开始洗大肠啦，最怕来自的就是这道工序

　　3.洗了太约30分钟吧!总算里面的油和污物清洗干净啦

　　4.然后把大肠切好放菜篮内滴干水份，配料是希齐形工保朝宣排育香葱，尖椒，姜丝，蒜头等好备好

　　5.还有主配料大白菜，洗净切成长条先把它炒1分钟分后

　　加少少食盐拌匀装碟内备用

　　6.热锅爆香葱白姜粒和尖椒丝

　　7.然后把滴干水份的大肠放入去摊开加盖大火3分钟，

　　要想把大肠炒的爽口没韧性这道工序很重要哦!

　　千万不要去翻炒，一翻炒就会使大肠更加有韧性了

　　8.这时准备好调味收汁料:盐，生抽，胡椒粉，生粉等调味料(你喜欢的调味料加入一起调配好)加热水调匀

　　9.出360百科锅啦

小贴士

　　注意油温度哦