常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。花生具有养血补脾，润肺化痰之功效。红枣有来自补脾和胃，益气生津的功效。桂圆肉有补心脾、益智补肾的功效。

• 中文名称 桂圆肉花生鱼头汤
• 主要原料 桂圆肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 主要食用功效 养血生津

简介

　　此汤具有补中益气开试商还察领气、养血生津的功效。

主料

　　700g草鱼头

　　30g花生

　　20g桂圆肉

　　12个红枣

配料

　　适量清难水

　　适量姜片

制作步骤

　　1.食材:草鱼头、花生、桂圆肉和红枣。

　　2.将花生洗净，浸泡1小时。

　　3.将红枣和桂圆肉洗净，灼烫一下。

　　4.热油锅，来自放入姜片和鱼头，煎至双面微黄。

　　5.倒入滚烫的热水，旺火煮5分钟。

总　　6.全部倒入汤锅中，盖锅盖，大火煮滚后，关火。

　　7.整锅却引兴倒入电炖锅中，放入浸泡好的花货攻生。

　　8.盖锅盖，通电，大火。

　　9.盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

　　汤汁原汁原味，非常够味，不用再下任何调味料啦(*^__^*360百科) 嘻嘻……