腊味芋头场距余卫煲，是一道美食生，500g芋头、250g排骨、50g腊肉。

• 中文名称 腊味芋头煲
• 主料 芋头 排骨
• 配料 大蒜、干辣椒
• 菜系 家常菜

简介

　　芋头不容易入味，而腊肉的渗透来自力比较强;这款芋头煲不仅有肉香还有腊味，总之是蛮入味的一道菜了。

　　用餐人数:3-4人

材料

主料

显责松安切带赵　　500g芋头

　　250g排骨

　　50g腊肉

360百科配料

　　适量油

　市统块之轮志晶充整指　适量盐

　　适量黑木耳

　　适量大蒜、干辣椒

做法

　　1

　　芋来自头洗净、剥皮备用。

　　2

　　热锅冷油将肉炒至断生，加入泡发好的黑木耳已经芋头翻炒，加水焖至。

　　3

　　15分钟后放入大蒜。

　　4

　　翻炒几下，出锅、装盘。

注意事项

　　芋头煮熟就可，煮久了在煲就容易碎。