韭菜绿豆芽是一道由韭菜、绿豆芽等食材制成的食品。

• 中文名 韭菜绿豆芽
• 主要原料 韭菜绿豆芽
• 是否含防腐剂 否
• 用餐人数 1-2人

简介

　　韭菜和绿豆芽结合起来，非常配，绿豆芽的滑脆和韭菜独有的香气，1+1>2

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　100g绿豆芽

　　125g韭菜

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量鸡粉

做法

　　1、韭菜洗净切段

　　2、绿豆芽去根后泡在水里10分钟，换2次水

　　3、热锅冷油放入韭菜

　　4、待韭菜变色后加入适量的盐，盛出备用

　　5、热锅冷油放入豆芽菜煸炒半熟

　　6、放入韭菜拌炒均匀后加入盐和鸡粉

　　7、装盘即可

注意事项

　　这道菜放了两遍盐，注意每次所放的量，不要过咸

营养功效

　　韭菜中含有挥发性的硫代丙烯攻娘现绝践特谓标落、具香辛味，可增进食欲，还有散淤、活血、解毒等功效。