猪肉韭菜饺子是一道汉族传统小吃，属于年节食品。韭菜猪肉饺子的简单做法，真的就非常简单，来自相比其他饺子的馅料，需要准备的东西很少，不毛开止短韭菜的量要比猪肉多很多，毕竟是360百科菜饺，主要还是吃蔬菜，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，治好她希兵胜送怕胖的话也可以尽量选瘦肉。

• 中文名 猪肉韭菜饺子
• 主要原料 猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

菜品特色

　　半肥猪肉150克，韭菜100克，饺子皮20张，盐，胡椒粉，姜末，花生油少许，芝麻油几滴，陈醋，辣椒酱，生抽，酱热径贵准安组油

做法

　　1.猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。放些虾仁在里面，一个饺度记厂音药额核组别术子一个虾仁，将小立虾洗净，去来自皮、去头。挑出虾线。备用即可

　　2.把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油，(有芝麻油就滴几滴)，然后拌匀先牛你居财府衣离事式计备用。

猪肉韭菜水饺

　　3.水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。

　　4.另备个小碗，放点陈360百科醋，辣椒酱，生抽调匀，就是吃饺子的酱汁了。

　　用料

　　辅料

　　韭菜猪肉饺子的做法

　　1.猪肉加工剁成肉馅，避免力度不够剁不断，可以和我的习惯一样，先切小块再剁，剁得差不多就加盐加味精继续剁匀

　　伯岩新功破识2.韭菜洗净切小粒，切好后直接放入炒锅里，撒上适量的盐，如图的量我一般加一勺半，还有味精，韭菜还需要加点油一起搅拌，把韭菜与盐、油搅拌好整政刑你易还由它色例乡后，再和刚才的肉馅拌匀，饺子馅就好了

　　3.先拿一张皮，圆周涂上一层水场解州决火南管，用勺子装上适量的饺子馅

　　4.先提起中间的皮，捏好中间

　　5.右下角用拇指和食指也一样捏起来

　　6.然后要闭合右边了，右手拇指放在对自己的这一侧，食指和中指一起放在另一侧，轻轻一捏，就闭合了

　　7.左边也同样，图立的接指都捏起来

　　8.接下来的工作就是把所有饺子都包起来

　　9.电磁意炉100度大约8分钟即可，煤气炉小火，时间上也一样

　　10.装盘，开吃

　　韭菜猪肉饺子的简单做法，真扩的就非常简单，相比其他饺子的馅料，需要准备的东西很少，韭菜的量要比猪城心七进赶止女黄肉多很多，毕竟是菜饺，主要还是吃蔬菜，猪肉可以选五花肉或者瘦肉，其实五花肉比较香，不过瘦肉比较好加工，怕沉真利班补厚广胖的话也可以尽量选瘦肉溶孩宗损当妈例即映远。

　　1.五花肉去皮剁成肉末，姜剁碎、葱切末，加入生抽、胡椒粉，2茶匙盐

　　2.肉馅按顺时针搅拌，一小碗水分3次加入，拌至水被肉馅充分吸收;打入一个鸡蛋，继续顺时针搅匀

　　3.韭菜切末，加入色拉油拌匀之后，再加入3茶匙盐，将肉馅放入，与韭菜拌匀，最好尝一下咸淡，淡了就再加点盐

　　4.在饺子皮四周涂一点水，包入饺馅

　　5.包水饺的时候，先将中间捏紧，然后分别再将两侧捏紧

　　6.这样水饺包好，就可以下锅煮了，将锅火雷斤速洲李刻中放水大火煮开，然后放入饺子煮10来分钟即可

营养价值

　　1、五花肉包饺子最好，我喜欢自己剁，自己剁出来的比较香;

　　2、韭菜要控干来自水份，我是早上洗好放阳台晾，植营染双整记晚上包的;

　　3、盐最360百科好分次放，淡了可以再加，咸了就不好办了;

　　4、水先没地安烧开，下入水饺后，用勺子不停的从锅底往前推直到水饺漂起;

　　5、水沸腾后，倒入1小碗冷水烧至再沸腾，这样重复3次纸本压整四构美更注斯，水饺就可以出锅了。