腐乳竹叶菜是一道美食，由竹叶菜来自、油、腐乳等食材制成。

• 中文名 腐乳竹叶菜
• 主要食材 500g竹叶菜
• 分类 中餐
• 口味 咸

简介

　　竹叶菜富含维生素、矿物质和食物纤维。竹叶菜性微寒，味甘，有清热解素、凉血止血、润燥滋阴、除湿通便等功效。

　　以前在广东的时候，吃竹叶菜就是叶连梗一起吃，现在武汉没这么嫩的菜，所以把叶子摘下来，单独烹调，味道也很棒哟!

　　用餐人数:3-4人

材料

主料

　　500g竹叶菜

配良就首个分任住抗击料

　　适量油

　　适量盐

　　适量腐乳

做法

　　1

来自腐乳竹叶菜

　　油锅内加入腐乳两块

　　2

　　将腐乳拌碎无块状即可

　　3

　　加入竹叶菜

　　4

　　翻炒至腐乳完全溶解

　　5

　　待竹叶菜变色后，加少许盐

　　6

　　上桌享用啦

注意事项

　　乎很因为腐乳有咸味，所以可以少放处行增须婷响执盐;脾胃虚寒、低血压患者慎用。