鸡蛋菠菜花生豆，是一道美食，主要制作材料有鸡蛋，菠菜等。

• 中文名 鸡蛋菠菜花生豆
• 用餐人数 1-2人
• 材料 300g焯熟菠菜2个鸡蛋
• 注意事项 炒菠菜应挤尽大部份水份
• 工艺 炸

制部善打作配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量花生

　　适量鲜鸡汁

　　适量干红椒

制作方法

　　1

　来自　花生凉油入锅，慢火炸。

360百科　　2

　　至酥脆捞出沥油。

置须给单承降据降裂天距　　3

　　菠菜洗净焯水过凉。

　　4

　　鸡蛋入锅摊成饼状随意切成条状，干红椒连德眼并担训界秋微谓切小段。

　　5

　　利用炒花生的油，加入红椒微炸出香味。

　　6

　　蒸把静杨京加入菠菜翻炒。

　　7

　　加入定养执数米笔兰消适量盐。

　　8

　　略炒后加入蛋饼。

　　9

　　加入炸好的花生加入。

　　10

　　炒匀后加鲜鸡汁调味出锅。

注意事项

　来自　炒时菠菜应挤尽大部份水份，才能保证炒好的成品菜中花生保持脆感。