香辣莲藕腐竹是一道家常美下目措反了怎升宪食，主要食材为莲藕，干腐竹。

• 中文名 香辣莲藕腐竹
• 配    料 油盐花椒姜辣椒粉鸡精
• 主    料 200g莲藕40g干腐竹
• 注意事项 少放点辣椒，点到为止，

简介

　　夏天的夜晚，来一个凉菜，来自要有香脆的口感，肉的醇厚味道，要有开胃的麻辣策，回味还得是甜的。什么菜能达到这种效果呢?

　　用餐人数:1-2人

巴款广取族则五居增逐食材

主料

　　200g莲藕

　　40g干腐竹

配料

　　适量油

　　适360百科量盐

　　适量花椒

　　适量姜

　　适量辣椒粉

　　适量鸡精

做法

　　1 莲藕切成粗条;

　　2 腐竹泡发切成段;

　　3 切好姜，水泡好花椒粒;

　　4 炒好莲藕，和腐竹放在一起，加上盐和鸡精;

　　5 小火炒香来自姜条，至微微发焦;

　　6 加入花椒粒，炸香后加入辣椒粉;

　　7 趁热浇到菜上;

　　8 拌好即可食用啦。

注意事项

　　夏天还是少放点辣椒院，点到为止，以免上火。