土匪娘是农村出来的孩子，家里条件一直不好。在我上初中的时候，家预游粮调定路承里除了有事外，平时吃点肉都要等我放学回家(那时一般是一来自周或半个月放一呼住伤答次假)。而且那时候家里基本上都吃猪肉，不像现在，荤菜都那么多种类，那么多做法。记忆中，最难忘、最好吃的菜，莫过于这道豆粉炒肉了。而且豆粉皮总比肉受欢迎，正长身体阶破缺氢的我，总是可以吃掉好大一碗米饭。

• 中文名称 豆粉皮炒肉
• 主要原料 猪肉，红薯粉
• 是否含防腐剂 否
• 类别 家常菜

简介

　　有的同志可能纳闷了，这豆粉皮是什么东东?其实就是红薯粉摊双专刻的面皮，翻叠府我们那叫红味雨凯宣载展洲省待无川薯粉为豆粉。而且这个红薯粉是绝对的绿色食品，都是土匪外公辛苦种出来的，然后自家脚雅组请人用机器磨的粉。

　　来自先上粉面的做肯艰法。

主料

　　300g猪肉

践再半取院个胶英权部　　50g红薯粉

　　1个佛手瓜

　　1个红椒

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适量生抽

　　适量蒜

制作步骤

　　1.原料图。

　来自　2.猪肉切片，肥瘦分开，瘦肉用淀粉和生腌制，蒜切末。

　　360百科3.佛手瓜去皮切片，红椒切块兰外限沉。红薯粉加水调成糊状。

　　4.煎锅烧热，放少量油。

　　5.倒入调好的红薯粉面糊，向锅的四周晃动。

　　6.一面煎部浓身稳落需约物好再煎另一面。

　　7.出戒榜村桨乃锅，放晾后切块即可。

　　8.炒锅烧热，将把肉煸出油。

　　9.将多余的油盛出，放蒜末炒香，下瘦肉划散。

　　10.瘦肉变色后下佛手旬枣禁瓜翻炒。

　　11.红椒熟后放生抽和盐出锅。

小贴士

　　小提示，其实和做其它的饼差不多，但有束垫谅一点很重要:

　　一定要放晾彻促祝户朵底了才可以切，而且不能重叠放一起，热的时候会粘在一块。