玉米面韭菜糊饼是一种美食，制作材料有玉米面、韭菜、鸡蛋、虾皮等。

• 中文名 玉米面韭菜糊饼
• 主要原料 玉米面，韭菜
• 是否含防腐剂 否
• 调    料 五香粉、食用油、香油等

食材明细

　　玉米面 适量

　　韭菜 适量

　　鸡蛋 适量

　　虾皮 适量

　　五香粉 适量

　　食用油 适量

　　香油 适量

　　盐 适量

制作步骤

　　1所需原料

　　2玉米面来自加温水和好醒30分钟,(要干一点做出来的煎饼底部360百科才会脆)

　　3鸡蛋打撒炒熟放入盆中。

　　4虾皮用油煸炒一下，也放入盆中。

　　5韭菜切碎和虾皮鸡蛋一起放入盆丰发预中。

　　6馅料中放入五香粉、食用油、盐、香油、拌匀。

　　7平底锅放少许食用油，开小火，倒入和好的玉米面，用手轻轻富标妈机以践矛责换条请往四周按压成玉米饼，直到达到自样究己想要的厚度。(我喜欢薄一些，那样更脆)

　　8把调好的韭菜馅倒在玉米饼上，摊均匀。四周撒上小半碗水，盖上盖子开中火焖5、6分钟。

　　9打开盖子已经熟了，韭菜已经变色，喜欢底部脆的可以在煎1、2分钟。

　　10焦脆玉米皮，鲜香的韭菜馅，好吃。