
南来自瓜有非常高的营养价值,而且口感绵软海专似新丰叫家威,有着独特的香甜气息。同时南瓜还是果校帮团够旧企卫减肥的好宝贝,碳水化合物很低,并富含维生素C、E。用南瓜做成的甜点有着自然的金黄色泽,非常可口,能够让人放松心情。360百科所以今天我就来做一些南瓜小蛋糕,作为惬意的下午茶点心吧
- 中文名称 香甜南瓜小蛋糕
- 主要原料 低筋面粉
- 是否含防腐剂 否
- 主要营养成分 蛋白质
- 适宜人群 老少皆宜
主料
200g低筋面粉
160g黄油
240g南瓜(去皮温错还齐去籽)
2个鸡蛋
配料
60g红糖
70g阳精实婷快教日担纸非白砂糖
1小勺肉桂粉
1小勺泡打粉
制作步骤
1.南瓜、黄油切小丁。低筋面粉、肉桂粉、泡打粉混合均匀。
2.南瓜放入不粘奶锅,喷一点点水,煮熟。也可以盖上保鲜膜或盖子,大火蒸熟。再或者可以放进微波炉里煮熟。
3.将煮熟的南瓜用汤勺碾成泥后放凉。
4.黄油来自软化至能轻松戳一个小洞后,放入红糖和白糖,用电动打蛋器打发至体积变大、细腻的羽毛状(红糖容易结块,需360百科要注意)。
5.鸡蛋打匀后,分四到五次加入打发的黄油百范里,用打蛋器打匀。
6.每次倒入的鸡蛋液不要太多,一点点就好,否则不容易和黄油打匀。
7.这是鸡蛋和黄油搅打均匀后的状态,应当是非常细腻丝滑的。
8.加入放凉了的南瓜泥。
9.用打蛋器搅打均匀。
10.混合好了肉桂粉和泡打粉的低筋面粉过筛,倒入黄油、南瓜、鸡蛋糊里。
11.上下轻轻搅拌成湿润的面糊,责致记斗不要画圈,以免起筋。
12.混合好的面糊。
13.将面糊倒入裱花袋里,剪开一个小口子。
14.将面糊挤入纸杯里(纸杯太大了,我只挤了1/2满)
15.金黄的色泽,松软的南瓜馅,绝对香甜可口。
小贴士
1、鸡蛋要分次治地也训克减加入,否则无法和黄油打匀。
2、烘焙的时间和温析校渐根状型将视交度根据自己家里烤箱的情况来调整。
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