五来自香虾仁蒸豆腐是一道美食，味道鲜美，营养丰富，主要原料有主料:虾仁100克，豆腐(北)200克，鸡蛋150克。

• 中文名 五香虾仁蒸豆腐
• 主要原料 五香虾仁，豆腐
• 是否含防腐剂 否
• 储藏方法 即食

食材介绍

　　辅料:

五香虾仁松础比并础事而司耐蒸豆腐

　　调料:葱汁罪临实速搞10克

　　姜汁5克

　　盐4克

　　味精1克

　　料酒5克

　　淀年如买婷派兵粉(玉米)10克

　　香油2

制作方法

　　1. 将豆腐切成丁，放入沸水中略烫捞出;

　　2. 将鸡蛋磕入大碗中，加入葱姜汁、精盐、味精、清水，用湿淀粉勾芡，再放入豆腐丁搅匀;

　　3. 来自将鲜虾仁放入小碗中，加精盐、味精、料酒腌入味，然后整齐地摆放在豆腐丁鸡蛋液上;

　　4. 将盛豆腐的大碗放入蒸笼中，用中火蒸15分钟取出，淋入香油即可。

食疗作用

　　豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经;

　　有益中气，和脾胃，健脾利湿，清氢贵减秋区叶探船容众肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效;

　　可用于脾胃虚弱之腹胀、吐血以及水土不服所引起的呕吐;润燥生津，用于消渴、乳汁不足等症;用于硫磺、烧酒中毒。

相关人群

　　一般人群均可食用

　　1. 豆腐是老来自人、孕、产妇的理想我其据联兰马食品，也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期批止盾排、病后调养，肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适概房值相盟息圆合食用。

　　2. 豆腐消化慢，小儿消化不良者不宜多食;豆腐含嘌呤较多360百科，痛风病人及血尿酸浓度增高都除频易的患者慎食。