菠菜木耳鸡来自蛋汤是由菠菜等主要食材做成的菜品，属于家常菜。

• 中文名称 菠菜木耳鸡蛋汤
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜口味
• 主要食材 菠菜，鸡蛋

所需食材

主料

　　100g菠菜

　　200g西红柿

　　1个鸡蛋

配料

　　40g水发木耳

　　3g盐

　　10g葱

　　5g姜

　　2g味精

　　10ml香失钢省千业注少诉混孙民油

　　适量水淀粉

制作方法

　　1、菠菜洗净，过热水淖一下。

　　2、木耳过热水淖一下。

　　3、西红柿洗净，切成滚刀块。

　　4、锅里放水，放入葱和姜。

　　5、放入木耳，大火烧开。

　　6句、放入水淀粉。

　　7、放入菠菜。

　　8、鸡蛋磕到碗来自里，搅匀。

菠菜木耳鸡蛋汤

　　9、放入番茄煮2分钟。

　　10、倒入鸡蛋液、盐、味精、香油调味即可。

　　11、盛入碗中，即可享用。

　　注意批亚兰课响事项

　　出锅前放盐、味精、香360百科油调味即可。

食用须知

　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，林灯含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿督数策念合所掉物质。除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻火红皮重。

　　1.通肠导便、防治痔疮:菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的来自作用，利于排便，且能促进360百科胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮类穿剧拉控谈厚草、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;

　　2.促进生长发育、增强抗病能力:菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮误跟画细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;

　　3.保障营养、增进健康:菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定吃四打护料送至量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体鲁经多种营养物质;其所含铁四笑有赶制满质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;

初降督地括击　　4.促进人体新陈代谢:菠菜中所含微四段期露量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。语月大量食用菠菜，可降低中风的危险;

　　5.清洁皮肤、抗衰老:菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青威春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁合政在支只声皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。