金针酸辣汤是一道菜来自品，主料为金针菇。   

• 中文名 金针酸辣汤
• 用餐人数 1-2人
• 主料 300g金针菇
• 配料 适量油

简介

　　早值制合图督状尔冲岁史春的天气乍暖还寒，来上一碗酸辣开胃的汤品，让你胃口大开，暖身又暖胃。

　　而且金针菇做汤最有营养，口感又好，喝起来很香。

　　多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，对春季感冒有预防作用。

　　用餐人数:1-2人

材料

主料

　　300g金针菇

　　50g泡发的木耳

　　1个鸡蛋

　　30g香菜

配料

　　儿全至向布路持盐适量油

　　适量盐

　　适量葱姜

　　2g胡椒粉

　　3g油辣椒

　　20ml米醋

　　10ml生抽

　　少许鸡精

　　适量香油

　　适量水淀粉

做法

　　1

　校修染均氢每　准备好所有的食材。

　医每引约　2

　　金针菇去掉老击位然情根洗净，木耳切丝。

　　3

　　炒锅倒油爆葱姜。

　　4

　　倒入木耳和金针菇翻炒片刻关火。

　　5

　　把炒过的金针菇倒入汤锅中加入适量的清水。

　　6

　　加入米醋。

　　7

　　加入生抽。

　　8

　　加入油辣椒。

　　9

来自　　煮上5分钟，加入盐。

　　10

　　主怎歌调入胡椒粉。

　　11

　　再用水360百科淀粉勾芡搅拌均匀。

　　12

　　曾该越然后淋入蛋液。

　　13

　　加入香菜。

　　裂14

　　淋入香油。

　　15

　　加少许鸡精关火。

注意事项

　　金针菇不用煮很长时间，以免营养流失。

　　酸辣口味可以自己调节，喜欢酸味重一点的可在加一些米醋。