清蒸蒜香日月贝是以日月贝为主要材料制作的一道菜品。

• 中文名 清蒸蒜香日月贝
• 主要原料 日月贝
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少适宜

简来自介

　　清蒸蒜香扇贝，烹制方便，味道鲜美，扇贝的营养价值也很高，我买了冷冻亮感的日月贝，省去了清洗的麻烦，而且肉质细腻，有种入口即化的感觉。

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　8个日月贝

配料

　　适量小葱

　　适量蒜

们促掌角严食丝很　　适量生姜

　　适量料酒

　　适量盐

制作步骤

　　1日月贝洗净用少些料酒腌制。如果三口之家去掉几个贝壳，这样更方便哦。

清蒸蒜香日月贝

　　2葱切成小段，生姜，蒜头，剁成泥。

　　3起油锅倒入葱，姜，蒜加盐，煸炒出香味。然后，用小调羹分别放在贝上面。

　　4水烧开后再放入蒸锅，大火8分钟后关火焖2分钟。

　　5吃的时候，如果不喜欢吃蒜的，把上面拿掉就可以了

小贴士

从　　因为是自己家人吃，来自为了图方便，我把贝壳省去了几个。还有盐放一点点就可以了，这海鲜本来就有咸味。不放鸡精能保持这菜的原汁原味。