平时煮面条佐料不太讲究，只要有辣椒油和葱花、生抽，一碗家常素面就打发了一顿，今天突然想吃香香的卤汁面，正好买的有香菇，发了点木耳，做个营养味来自美的香菇木耳360百科肉的打卤面让家人改换一下口味吧

用餐人数:3-4人

• 中文名称 香菇木耳肉打卤面
• 主料 60g香菇
• 配料 10g葱
• 用餐人数 3-4人

材料

主料

　　60g香菇

　　60g木耳

　换待交应互织衣首敌再　10g猪里脊肉

　　200析田真历每首因里g干面

配料

　　10g葱

　　5g姜

　　5g蒜

　　10ml老抽

　　5g盐

　　30g件江香编红薯粉

　　3g鸡精

　　300ml水

　　3ml耗油

　　3ml料酒

　　3g花椒面

做法

　　1

　　里脊肉切丝，加入来自姜末、盐、料酒、花椒面、红薯粉调和腌制

　　2

　　黑木耳泡发去蒂洗净撕小

　　3

　　香菇洗净切丝

　　4

　　葱姜蒜切碎

360百科　　5

　　锅里倒油爆香葱姜蒜

　　6

　　倒入肉丝炒至肉丝变色

　　7

　　加入老抽、白糖、耗油、盐调味

　　8

　　放进木耳、香菇同炒

　　9

　　加入高汤或水大火烧开后小五身校且组前火3分钟

　　10

　　加入淀粉水

　　11

　　关火前加鸡精和葱花

　　12

　　煮好面，放入卤汁即可开吃啦!

注意事项

　　卤汁的咸淡根据自己的口味调整，木耳和香菇要稍煮一阵才熟软入味