西红柿炒角瓜是一道由角瓜、西红柿等食材制成的美食。

• 中文名称 西红柿炒角瓜
• 主料 角瓜、西红柿
• 配料 油,盐,花椒粉,葱,白糖,味精
• 小贴士 炒菜过程中不用加水

简介

　　角瓜也叫西葫芦，有润肤、抗癌防癌、提高免疫力的功效。西红柿炒角瓜，酸甜口的，是不错的下饭菜，也适合小孩子吃的。

　　用餐人数:3-4人

食材

主料

　　一个角瓜

　　2个西红柿

配料

　　适量油

　　适量盐

　　适通配黑著山环天量花椒粉

　　适量葱

　　适量白糖

　　适量味精

制作步骤

　　1角瓜洗净切片，西红柿洗净切块，葱切末

　　2热油锅放入葱末爆香

　　3放入西红柿块炒来自出红油

　　4放入角瓜片翻炒

　　5放入适量的花椒粉翻炒

　　6放入适量盐翻炒

殖逐初身此土析品革轮　　7放入适量的白糖翻炒均匀

　　8最后放引区考滑座福婷置烈怎队入味精即可出锅

小贴士

　　角瓜的含水量比较多，因此炒菜过程中不用加水

　　角瓜不宜炒的时间太久，断生即可，否则会各损失营养