蘑菇土豆炖牛肉是由土豆等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名 蘑菇土豆炖牛肉
• 主要食材 野山菇，牛肉
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜味
• 做法 炖

所需食材

来自主料

　　250g土豆

　　200g野山菇

　　200g牛肉

配料

　　30g葱

　　10g姜

　　20ml料酒

　　5g淀粉

　　10ml酱油

　　15g盐

　　适量油

距育维多名方日制作方法

　　1、土豆削皮切滚刀块!

　　2、事先泡好山菇!

　　3、牛肉切大块，加入淀粉、味极鲜酱油腌制。

置派　　4、锅里放油烧热，加入葱花姜爆出香味，

　　5、倒入牛肉翻炒。

　　6、牛肉翻零展炒至变色，加入土豆，放入调料360百科加水炖15分钟。

　　7、加入山菇再炖25分钟左右出锅。

　　注意事项

　　1、山菇要洗净，最好去掉蒂。

　　2、盐可以分两次帮里助行电加入，放入土豆的时候加入一半的盐，另一半等加入蘑菇以后再加入，这样更入味。

食用须知

　派儿没扬架预以　马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量来自也很高，尤其是钾约抓晶呼纪赶目的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。